员工礼仪守则——务必遵守
发布者： 北京盛元丰亨创业投资有限公司 发布时间： 2011-01-10 22:06:02 访问次数： 420
员 工 礼 仪 守 则
员工在上班期间所发生的行为代表公司，特别是个人形象、卫生以及礼仪行为直接影响公司的总体形象，所以特在一些日常行为上给予规定，以规范所有员工的行为，养成良好的工作、生活习惯，塑造优秀的企业文化。
礼仪是人际交往中自始至终以一定的、约定俗成的程序、方向来表现的律己敬人的完整行为。礼仪的四个原则是敬人、律己、适度、真诚。
第一章 员工的仪容、仪表、言谈、举止、服饰及个人卫生：
一、员工仪容、仪表必须要端庄、整洁，卫生习惯良好。
1、员工要勤洗澡，身上不得有异味。头发要经常清洗，保持整洁，不得有头皮屑。要选择适合自己的
发型、头发颜色，不要染怪异的发色，不要留怪异发型。女士工作期间要盘起头发。特殊场合如晚
会要选择适合的发型和颜色。
2、牙齿和口腔要保持清洁。上班前不能喝酒或吃有异味食品，与人交谈时不应嚼口香糖。
3、男士应注意的方面：头发不宜过多抹发胶，要保持干净清爽；
眼镜保持干净，适合自己脸型的，不宜太时尚；下巴、鬓角、胡须保持干净；指甲不能太长，应经常
修剪，指甲内不得有污物；领带应与衬衫颜色相配，领带不得肮脏、破损或歪斜松弛，应为真丝材
质；衬衣熨烫平整，领口、袖口要保持干净；衬衣口袋中不要装手机等重、大的物品；手表要配合身
份、场合、服装；腰间不悬挂钥匙等物品；皮带多和鞋同色；上衣口袋不放手机等杂物，名片要放在
左胸内口袋（无名牌夹时）；公文包多拿在手里，鞋保持整洁；
4、女士应注意的方面：头发干净利落，忌刘海挡住眼睛；宜干净的淡妆；服装面料不宜起皱，裙长膝
盖上下2.5 cm；公文包简洁大方，里面有丝袜、化妆品、笔、纸；丝袜要选比肤色深一色的；鞋子
应保持清洁，不得满是尘土，不穿带钉子的鞋，如有破损应及时修补，女士应穿船型鞋；女性员工涂
指甲油要尽量用淡色或无色；不要在公共场合剪指甲；女士要选择适当的化妆品和自己气质、脸型、
年龄等特点相符合的化妆方法；女性化妆应给人清洁健康印象，不能浓妆艳抹，不能用气味浓烈的香
水，在公共场所不能当众化妆或补妆。
二、在公司内员工应保持优雅的姿势和动作。
1、站姿：男士尽可能两脚脚跟着地，上身要稳定，腰背挺直，胸膛自然，脖颈伸直，使人看清你的面
孔。两臂自然，不耸肩，身体重心在两脚中间，脚与肩同宽。站立时要目视前方，面带微笑，挺胸抬
头，不应没精打采，不应来回移动脚、晃动身体，不应两臂抱胸、低头。
女士应双手搭放在前面（肚脐位置），双脚成小v字形，背挺直，身体稍向前倾。
2、坐姿：男士尽量端正，坐姿不应东歪西靠，两腿分开太远，双腿不停抖动，应平行放好，不得傲慢
地前伸或后伸，不能有跷二郎腿等姿势。
女士的坐姿：可以双腿并拢，两脚同时向左放或向右放，两手相叠后放在左腿或右腿上，也可以两腿并拢，两脚交叉，置于一侧。女士入座时，若着裙装应先用手将裙稍微拢一下，不要等坐下后，再重新站起来整理衣裙。
3、行姿：男士挺胸抬头，自然大方即可；女士尽量走直线，膝盖内侧略微碰一下，步幅以一脚或一个
半脚为佳；头摆正，目视前方，面带微笑，背挺直；胳膊自然摆动，频率不要太快。
4、蹲姿：男士：双腿一前一后蹲下。女士：朝前侧面蹲下，东西在哪一侧，哪条腿向前迈，用手捂住
胸口。
5、坐姿：男士双腿与肩同宽，脚向前，挺胸抬头。女士从左面入座，小腿贴住椅子，用手整理裙子后
坐下，双腿并拢斜向一侧，手放在腿上一侧。
6、握手时握力两公斤，上下晃三下。
7、出入房间时：进入房间要先轻轻敲门，听到应答后方可进入，回手关门，不能大力、粗暴。进入房
间，如对方正在讲话，要稍等静候，不要中途插话，如有急事要打断，必须说：“对不起，打扰一
下”。
8、无论在自己的公司，还是在其他公司，在通道和走廊里不能一边走一边大声说话，更不得唱歌或吹
口哨等。在通道和走廊里遇到上司和客户要礼让，不能抢行。
9、与人告别时，不能扭头就走，应先向后退两三步，再转体离去。
10、平时交往中，双眉要经常保持自然平直的状态，不要随便皱眉或眉头紧锁；社交活动中，不要经
常努嘴和撇嘴。
11、自信的微笑，充满着自信和力量；礼貌的微笑，滋润人的心田；真诚的微笑表示对别人的尊敬、
理解、同情。
12、平时双手不应背在身后，手势不能过多，手在口袋里、玩弄小东西、双臂报胸、手指别人等动作
都是不对的。
13、养成良好的习惯，克服各种不雅举止。不要挖鼻孔，不要在公共场合擤鼻涕，修指甲等，如打喷
嚏实在忍不住要用手帕捂住口鼻，面朝一旁。
第二章 日常礼仪规范：
一、平时做到彬彬有礼，落落大方，避免各种不礼貌、不文明的习惯。
1、不能破坏公司的物品，甚至占为己有。
2、借用公司和他人物品，应及时归还或放回原位。
3、要用积极的态度和温和的语气交谈，对方说话时要认真听，眼睛看着对方，不断注意对方的眼神。
4、每天第一次与领导和同事见面时，应该打招呼，方式和语言自定。如：您好，您早。
5、在公司楼道内和领导打了照面，很自然的往边上让一下，让领导先行，在时机合适的时候打招呼。
同事之间也要打招呼。
6、进领导办公室一律敲门，声音力度让里面人听到就行，匀速三声。
7、进领导办公室谈工作，员工站姿和坐姿要端正，每个人准备好笔和本，不可随手拿一张纸过去。每
个人谈完话后，主动询问领导是否倒水，温水、热水或茶水。
8、和领导一起走到公司门口时，主动上前开门，让出门口，让领导先行。
9、公司门口和卫生间门口脚垫，发现摆放不正，立即摆正。不能在公司墙壁上乱贴乱画，或踢上脚
印。
10、给领导和尊贵的客人端水时，一手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把水送给客人时，随之说声
“请喝水”，没有杯耳的杯子，要双手端杯。
11、公司内以职务称呼上司，同事间和对客户要以礼貌的方式称呼对方。
12、未经同意不能随意翻看他人的东西和抽屉。
13、同别人交谈时要认真听对方说话，而且要不时的有所表示，如“是”、“对”、“好”、“请
讲”、“不客气”、“我听着呢”、“我明白了”或“唔”、“嗯”、“嗨”等，让对方感到你是
在认真听。漫不经心、答非所问或者一边听一边同身边的人谈话，都是对对方的不尊重。
二、电子礼仪：
1、传真：发传真之前要沟通：传真内容、份数、发送时间等，以避免浪费时间；传真上应写明发送者
与接受者的姓名，要有结束语表示祝福。
2、电子邮件：事先沟通；事后要告知发送者是否收到，内容要简单，与工作有关的、措辞要简练。
3、电话
（1）、时间和场合：忌吃饭、休息时间打电话，宜选择合适的时间打给对方。
（2）、语调：“喂，您好”要微笑着说；杜绝一些小动作。
（3）、通话优先：当打电话时，如果有人找自己，则先讲电话，可以示意来者稍等，尽快结束电话。
（4）、尽量不使用免提功能。
（5）、打电话一方先挂电话结束通话或地位高者先挂电话。
（6）、三声之内接起电话，如果超过则要先表示歉意：“不好意思，让您久等了”。主动报家门，通
常是：“你好，这里是**公司”也可只说”你好”。
（7）、认真记录公司来电，主要有以下几方面：何时、何地、何人、何事、为什么、如何进行。
（8）、在办公室接电话声音不要太大。声音太大不但会影响其他人工作，而且对方也会感觉不舒服。
（9）、在电话中传达有关事宜，应重复要点，对于号码、数字、日期、时间等，应再次确认，以免出
错。
三、会议礼仪：
1、参加会议时，手机要调成震动或静音。有紧急电话要同主持者打招呼，然后到外面接电话。桌子
上不放与会议无关的东西。
2、公司会议员工发言或汇报工作结束后，要说一句结束语。如：我的发言到此结束或我的工作汇报
完毕。
3、公司例会时，员工要坐直，用心听讲，不要有玩弄笔或其他物品的小动作。
4、开会时不应迟到、早退或进进出出；应提前做好开会的准备工作；开会时无精打采，坐姿不正，心
不在焉的乱涂乱画，摆弄小玩意，敲打手指，打哈欠；不要打断别人的讲话，开会时不要在下面闲
聊或昏昏入睡。要做会后工作；要了解会议目的，倾听并积极参与，理解并记录需要采取的行动，
回顾会议纪要，落实要采取的行动。
四、上下楼梯、乘坐电梯的礼仪:
1、不论上楼还是下楼，主人应走在前面。不要和你前面的人靠得太近。
2、乘坐自动扶梯，应靠右侧站，以便让人从左侧超过。
3、在楼梯上催促他人是危险而不礼貌的。
4、走进电梯后，应该给别人让地方。当带着客人进办公楼时，应扶着电梯门让客人先下。
5、下电梯时，根据你所站位置，应该先下，然后为客人扶着门，并指明该往哪个方向走。
6、如果你够不着所在楼层的指示键，可以请人代劳，并向他致以谢意。在电梯里面不要大声谈论有争
议的问题或有关个人的话题。
7、伴随客人或长辈来到电梯厅门前时，先按电梯按钮；电梯到达门打开时，可先行进入电梯，一手按
开门按钮，另一手按住电梯侧门，请客人们先进；进入电梯后，按下客人要去的楼层按钮；行进中
有其他人员进入，可主动询问要去几楼，帮忙按下。
8、电梯内尽可能不寒暄。电梯内尽量侧身面对客人。
9、到达目的楼层，一手按住开门按钮，另一手并做出请出的动作，可说，到了，您先请！
10、客人走出电梯后，自己立刻步出电梯，并热诚地引导行进的方向。
五、乘坐飞机的礼仪
1、维护乘机安全，从严要求自己在各方面多加注意。
2、在飞行期间，移动电话、手提电脑、激光唱机、微型电视机、调频收音机、电子式玩具、电子游戏
机等电子设备、均严禁使用。违反者要受到法律制裁。
3、上下飞机时，要注意依次而行。在机上放置自己随身携带的行李时，与其他乘客要互谅互让。不要
当众脱衣、脱鞋、尤其是不要把腿、脚乱伸放。不要在机上吸烟，或者乱吐东西。呕吐时，务必要
使用专用的清洁袋。对待客舱服务员和机场工作人员，要表示理解与尊重。不要盯视、窥视素不相识
的乘客，也不要与其谈论令人不安的劫机、撞机、坠机事件。
六、乘坐火车礼仪：
1、火车上的座位的尊卑顺序是：靠窗为上，靠边为下；面向前方为上，背对前方为下。
2、休息时需要注意的礼节:在座席车上休息，不要东倒西歪，或把脚跷到对面的座席上;邻座旅客之间
可以进行交谈，注意谈话的声音不要过大;在卧铺车厢上休息，可以躺在铺位上，但要注意着装，不
能脱的太暴露;休息时，要注意姿态得体、衣着文明、看管好自己的随身物品、管好孩子。
3、车上交际礼仪:可以主动问候，报以微笑。可以谈论一些天气、民俗、娱乐信息等。更要避免喋喋不
休、高谈阔论;由于出门在外，大家行动上可能都有不便之处，因此要相互关照，对于老人、女士或
身体虚弱的乘客，我们要主动帮助他们。
4、下车须知:如果与他人一路聊了很多，下车时要多打招呼。
七、手机铃声礼仪：
1、铃声内容不能有不文明的内容。
2、铃声要和身份相匹配。
3、铃声音量不能太大。
八、接待礼仪：
1、五个要领：态度亲切，一视同仁；口气要平和，面带微笑；动作敏捷（讲求效率）；尽快确定对方
的信息，以便于下一步的安排；对来访归档存档，建立客户资料。
2、禁忌：埋头工作，不理不睬；态度冷淡，不耐烦；以貌取人，用狐疑的眼神看人；访客刚走，就议
论客人。
3、接待流程：
(1)提前到站去迎接→安排食宿→安排会谈时间→了解客人信息→接待宜用“欢迎，”忌用“你过
来啦”等字眼。
(2)如果访问者找的人不在或有其他安排，接待人员要灵活掌握，如：
(3)领导现在正在忙，见不了，接待人员要把访问者带到休息区等候；如果客人也很忙，要做好客
人资料的记录。
4、注意事项：
(1)客人来访，应起身迎接，主动向客人问好。
(2)引导访客到会客室。对于访客，不能用手一指会客室，说一句“请到那里等候”就行。应该亲
自将访客带到会客室，带路时，应配合访客的步调，走在对方合适距离的斜前方，不时回头看看
访客是否跟上自己。
(3) 送茶：泡茶前应将茶杯烫一下，倒茶只倒七分满。应先给访客敬，再轮到本公司的人员
(4)送客：会客时客人告辞，一般情况下，应婉言相留，客人要走，应等客人起身后再起身相送，
不可客人一说要走，主人就站起来；针对给公司送报、送水、送快件的人员，送出门口时说声：
“慢走” ；根据与对方的不同关系，有的可以在门口告别客人，有的则需要送到大门口；如果
自己拿着客人的行李，在即将分别时再交给对方；不要在客人刚一转身就往回走，应目送客人远
去。在将客人送到停车场时，先为对方打开车门，当客人坐好后再将车门关上，此时，也应目送
对方的车子开走。
(5)与女士客人在一起时，应该在细节上对女士加以照顾。
(6)较常人使用礼貌用语更为频繁。
(7)如果往外推的门，引领人要在外面，请客人先出。
(8)在办公室就座的时候，客人先坐先起，告辞时由客人提出。
(9)倒水的次序是以客人为先，从客人右侧放在他的右手边，杯柄方便客人取用。
九、其它礼仪：
1、每人准备一本“便笺纸”，把领导和其他事情随时记录下来，经常查看，督促自己尽快完成。
2、递交东西时，要把正面、有文字的一面对着对方的方向递过去。
3、开车接送领导时，主动为领导开车门，车子运行后，询问领导是否开音乐，放什么音乐，是否开空
调等。
4、与人相处，摆正自己的位置，交往以对方为中心，不要以学历、年龄、私人关系来做尺码。
5、下班后，所有电源（除工作需要不能关闭的，如：冰箱）、窗户都要关闭，谁的工作区域谁负责，
其他使用人在下班使用完毕后应该负责关闭。办公室人员（暂定邵丽梅）关闭公共场所电源、窗
户，且做最后统一检查，发现未关闭的有责任将其关闭，并通知责任人和办公室。办公室按规定对
责任人进行批评并处罚。
6、公司卫生间用后必须冲洗，并保持整洁；需要加纸或其它物品时要随时更换，不要等待他人。
7、发现卫生间有别人遗落的物品或有脏乱现象，应先打扫再询问是谁造成的。
8、保持办公桌的清洁是一种礼貌。
9、有强烈味道的食品，尽量不要带到办公室。如有要及时开窗散气，在办公室吃饭，时间不要太长。
准备好餐巾纸，不要用手擦拭油腻的嘴，应该及时擦拭。嘴里含有食物时，不要贸然讲话。他人嘴
含食物时，最好等他咽完再跟他讲话。
10、有借有还的礼貌，因为没有人喜欢厚着脸皮向人追债。
11、与人约会时第一条规则是要准时。如果有紧急的事情，或者遇到了交通阻塞，立刻通知你要见的
人。如果打不了电话，请别人替你通知一下。
12、在对方单位等待时要安静，不要通过谈话来消磨时间，这样会打扰别人工作。如果等不及，可以
向助理解释一下并另约时间。不管你对助理的老板有多么不满，也一定要对他有礼貌。
13、当你被引到经理的办公室时，如果是第一次见面应做自我介绍，如果已经认识了，只需互相问候
并握手。
14、一般情况下对方都很忙，你要尽可能快地将谈话进入正题。清楚直接地表达你要说的事情。说完
后，让对方发表意见，并要认真地听，不要辩解或不停地打断对方讲话。你有其他意见的话，可以
在他讲完之后再说
15、别人给倒水时，不要干看着，要用手扶扶，以示礼貌。
16、被领导训斥的时候，不要低头，要直视领导，表示接受批评，领导的火就会慢慢消退，否则，领
导会火上加油。
17、吃完饭退席时说：“我吃完了，你们慢用。”
18、坐椅子不要翘起来。
19、递刀具给别人要记得递刀柄那一端。
20、听别人说话的时候，眼神不要游移。
21、遇到那种往里往外都能开的门，拉而不是推。。
22、屋里有人的时候，出门要轻手关门。
23、到朋友家吃完饭，要主动帮忙洗碗清理桌子，主人做饭已经很辛苦了，不能事后还让主人清理。
24、别人讲话时不能打断，听完别人的意见，哪怕不同意也要温和的点头以示尊重。
25、公共场合，手机铃声、信息提示音调的轻声一些，最好是震动。讲电话时不要兴致勃勃地提高音
量、手舞足蹈，破坏了周围的宁静，让别人都不得不注意到你，那是很失礼的。
26、正在和众人谈论事情的时候，电话响了，要告诉同事：对不起，你们先谈，我接个电话。
27、出门拜访别人。主人送你时，一定要说：请留步，不用送
第四章 交际中的注意事项
一、一些交际用语：（要灵活应用，不要生搬硬套）
初次见面应说：幸会；看望别人应说：拜访 ；等候别人应说：恭候 ；
请人勿送应用：留步；麻烦别人应说：打扰；赠送作品应用：雅正。
请人帮忙应说：烦请；求给方便应说：借光；托人办事应说：拜托；
请人指教应说：请教；人指点应称：赐教；请人解答应用：请问；
赞人见解应用：高见；归还原物应说：奉还；求人原谅应说：包涵；
欢迎顾客应叫：光顾；老人年龄应叫：高寿；好久不见应说：久违；
客人来到应用：光临；中途先走应说：失陪；与人分别应说：告辞；
二、在交际中令人讨厌的行为：
1、经常向人诉苦，包括个人经济、健康、工作情况，但对别人的问题却不予关心，从不感兴趣；
2、唠唠叨叨，只谈论鸡毛小事，或不断重复一些肤浅的话题；
3、态度过分严肃，不苟言笑；
4、言语单调，喜怒不形于色，情绪呆滞；
5、缺乏投入感，悄然独立；
6、反应过敏，语气浮夸粗俗；
7、以自我为中心；
8、过分热衷于取得别人好感；
9、尽管对女士尊重异常，但是在与同性朋友相处时反差过大，叛若两人；
10、虽然较常人使用礼貌用语更为频繁，但是不要频繁到了令人起疑的程度。
三、注意事项：
交际交往中的礼仪要素：摆正位置、端正态度、角色定位、双向沟通、尊重为本、善于表达、行事规范。
社交中的形体语言，如自信的坐姿，充满魅力的微笑、有力的、炯炯有神的目光，是自信、能力、修养的体现。
社交中的谈话态度应该是真挚、平易、热情、稳重。不能虚伪做作，华而不实或轻慢无礼、语气生硬、油腔滑调，更不能恶语中伤别人。
1、与人谈话时注意：注意自己说话的语气，不要以不悦而且对立的语气说话
2、应该保持沉默的时候不要爱说话；不打断别人的话 ；不滥用人称代词我
3、不以傲慢的态度提出问题，给人一种只有自己最重要的印象；在谈话中不插入一些和自己有亲密关
系，但却会使别人感到不好意思的话题 。
4、不公然质问他人意见的可靠性；不管自己了不了解，而任意对任何事情发表意见；
5、不以傲慢的态度拒绝他人的要求； 不在别人的朋友面前说一些瞧不起他人的话 ；不指责和自己意
不同的人 。
6、当着他人的面，不指正部属和同事的错误；请求别人帮忙被拒绝后不心生抱怨 ，措词不当或具有攻
击性 ；不当场表示不满 ；不老是想着不幸或痛苦的事情 。
7、第一次见面经人介绍后要问候对方并复述对方的。
8、自我介绍的方式有四种：
(１)应酬式很简单，如您好，我是、、、、、、
(２)工作式，要面带微笑，介绍时带上自己的工作岗位
(３)礼仪式，一般是在大型会议、典礼场合，要谦逊
(４)交流式，要介绍的比较全面，包括年龄、爱好等等。
9、握手顺序：女士、长者、尊者先伸手。
10、交谈中不应有的话题：个人的不幸；有争议的兴趣爱好；询问婚姻是否触礁；低级笑话；小道消
息；争议很大问题；谈论别人的不幸遭遇；有关私生活的细节。
第五章 餐饮礼仪 ：餐桌上的表现，反映了自己的修养和素质，所以就餐时要注意自己的形象。
一、中餐礼仪：
1、入座：左进右出；2、筷子放在筷架上；3、湿巾只用来擦手；4、餐桌上转盘逆时针旋转；5、让菜不夹菜或用公用筷子夹菜；6、敬酒时，酒到平杯，便于举杯；干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。当你离对方比较远时，可以用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯，要回敬对方；7、面门为上，居中为上，以右为上，以远为上；8、期间若不需要饮料,有人倒时用手遮住杯口就可以了；
9、客食未毕，主人不先起。
二、注意事项：
1、公司聚餐时，敬酒时先从领导开始，然后再和其他员工喝，每次喝酒都应有祝酒词。
2、每上一道新菜，待上级动筷后大家再动，或得到领导明示后，可以先动。
3、就餐时嘴里不要发出声响
4、就餐时不要“品尝”筷子，不论筷子上是否残留食物，都不要去舔它；不要长时间把筷子含在嘴
里；不用筷子时不要把它直接放在桌上或横在碗、盘里；与人交谈时应放下筷子；不要舞动筷子，
或用筷子代劳他事，比如用筷子剔牙，挠痒，梳头。
5、用勺子取食物时，不要用嘴吹来吹去或反复吸允它；不用勺子时不要直接放在桌子上，也不能放在
食物中“立正”。
6、对于碗的使用，正规场合中不要端起碗来进食，尤其不要双手端碗进食；暂且不用的碗里不要乱扔
东西；不要把碗倒扣在桌子上。
7、食碟中不要一次放过多的菜肴，也不要多种菜肴放在一起。
8、湿巾是用来擦手的不能擦脸、擦嘴、擦汗。正式宴会结束前，会上一块湿毛巾，同前面相反，是用
来擦嘴的，但不能擦脸和擦汗。
9、使用牙签要文明，尽量不要当众剔牙。如非要剔，应用一只手掩住口部。
10、就餐时，饮酒要根据自己的酒量，要有自知之明，努力保持风度；餐桌上饮酒不要争强好胜，或
一醉方休。
11、在他人敬酒和祝词时其他在场者应停止用餐或饮酒，坐在自己的位置上认真听。对对方的行为和
谈话不要小声讥讽，或公开表示反感。
12、喝酒干杯时，应手举酒杯至双眼高度，口道干杯后，将酒一饮而尽或者喝适当的量，然后，应手
举酒杯与提议者对视一下，表示这一过程结束。
13、别人敬自己酒后，自己应回敬对方。与领导敬酒，桌上的领导敬完之后，职员再敬；位高者可以
一起敬几人，位低者则不可；
14、自己不能喝酒时要以礼拒酒，不要在他人给自己斟酒时又躲又藏，乱推酒瓶，倒扣酒杯。
15、就餐不要抢在主人之前举杯祝福；自己举杯之前要看看四周，大家酒杯里是否有酒；喝酒太多后
就不要在祝福了；
16、祝酒词不易太长，最长一分钟；普通客人不要频繁起立敬酒，一次就可以了。宾客在回复祝酒词
时要简洁，明了。
17、饮酒做到不耍酒疯，不要酗酒，不要灌酒。韬光养晦，厚积薄发，忌一上酒桌就充大；
18、在酒桌上说错话，办错事时不要狡辩，自觉罚酒才是硬道理；
19、女士不能喝可少喝一些，不能直接拒绝，方显礼貌，不可以往酒里掺水；
20、斟酒的顺序是：先主宾，随后才是其他客人，斟酒时、酒杯应放在餐桌上，酒瓶不要碰到杯口。
在正式场合，除主人和服务员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。
21、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
22、领导跟员工喝酒，员工要先干为敬，双手，杯子要低，以示尊重。
23、酒量不行的小技巧：上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；掌握节奏，不要
一下子喝得太猛；不要几种酒混着喝，特别容易醉。
三、咖啡礼仪：
1、咖啡的起源：咖啡一词来源于西腊语，译为力量与热情。
2、咖啡的分类：清咖啡（黑咖啡）：即什么都不加的咖啡，有消水肿、提神的作用；浓咖啡：指加入
奶糖的咖啡；爱尔蓝咖啡：指加入了威士忌的咖啡；卡布其诺咖啡：指意大利的花式咖啡。
3、喝咖啡的注意事项：咖啡勺放在托盘的前边；忌吹咖啡；用勺子轻轻的搅拌，忌出声音；用拇指、
食指和中指握住杯柄；把方糖放在托盘上，再用勺子放于杯子中，不能出声音；忌大口大口的喝，
忌边喝边吃，要慢慢的、优雅的进行；喝咖啡时，应把托盘拿至胸口的位置；咖啡不宜冷，热饮为
佳。
第七章、 处罚办法
违反以上情形之一的，根据具体情况给予警告，累计三次通报批评。